Mui（元住吉）
- 浩幸 武田
- 2022年5月22日
- 読了時間: 3分
これからのコーヒーとの時間を最高の時間にしたい方へ
川崎・元住吉『 Mui 』
メイン通りから奥に少し入り、隠れ家のような場所にあるMuiさん。
このお店のコーヒーの味なら間違いないというようなお店から貫禄の様な雰囲気を感じました。
「コーヒーって美味しいんです」
「コーヒーって飲みやすいんです」
店主の大沢さんが当たり前のようにお話される。
正直コーヒーの印象は酸味や後味を気にすることがとても多い印象。
それが当たり前だと思ってました。
「素材がいいものが美味しい」
実は先日、何十年も美味しいコーヒーが見つからないと諦めかけていたご夫婦が
お店に来店されたそうです。
そしてMuiさんのコーヒーに出会い「美味しいコーヒーってあったんだね」ととても喜んでもらえたそうです。
お話される大沢さんは本当に嬉しそうに話してくれました。
素材が最高のもので丁寧にちゃんと焙煎すれば美味しいということ。
世間の常識になってしまっているコーヒーに対してのネガティブな印象を変えたい。
ただシンプルに
「世の中の１人でも多くの方にコーヒーは美味しくて飲みやすいと知ってもらいたい。
喜んでもらえるものを提供します。
難しいことは勉強はしなくていい。
そのためにプロがいるんです。」
穏やかな大沢さんの中にぶれない想い。
言葉からは芯のある意思を感じたのは本当に伝えたいからこそですね。
ゆったりした自然体の店内が心地よくて有意義な時間。
窓ごしに見えるコーヒー豆を焙煎している様子も新鮮です。
今回の取材中に5種類のコーヒーを試飲させてもらいました。
どれも飲みやすくて、冷めても美味しかったです。
中でもコーヒーからフルーティーな香りがしたコーヒーは初めて出会った味で印象的でした。
コーヒーに関してたくさん語って頂きました。
ここには書ききれないくらいです。
どこかネガティブな印象があった私にとって今回取材を通してMuiさんとの出会いはコーヒーのイメージを変えてくれました。
シンプルに素直に美味しいと楽しめること。
それが幸せなことですよね。
コーヒーの本当の美味しさを教えてくれたMuiさんとの出会えたことに私は運がツイてると思います。
誰に出会うかで人生が変わりますよね。
素敵な一期一会になりました。
店長の大沢征史さんからお客様へ
「美味しいコーヒーのある生活をしたいなと思ったらうちのお店にきてくれたら今すぐ始められます。だまされたと思って来てみてください。
騙しません
1度召し上がって頂ければ、きっと今までの常識が変わります。」
こだわり
こだわりはないそうです。
こだわると柔軟性がなくなるからいいものを素直に取り入れるそうです。
オススメポイント
片付け本で人気のこんまりさんの旦那さんに
「人生が更にときめきました」
と言わせたコーヒー
私も大好きであるこんまりさん。
実はこんまりさんの旦那さんもMuiのコーヒーを飲んでみて「他のコーヒーとこんなに違うのか」びっくりしてくれたそうです！
アメリカから日本に戻ってくる際はお店に寄って下さるようでお土産にもMuiのコーヒーを持っていったら間違いないと言ってくれてるようです。
こんな風に言われるなんて、取材している私まで嬉しくなりました。
今後のお店の活躍が楽しみです。
取材担当 ： 黒田 浩子
店舗情報
店名 Mui
住所 神奈川県川崎市中原区木月3-13-2
営業時間 10:00～19:00
Tel 044-767-1368
交通手段 東急東横線・元住吉駅より徒歩6分
決済方法 現金・CR・電子マネー可
Instagram https://onl.bz/uWwxGXW
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